Samedi 12 mai 2012 6 12 /05 /Mai /2012 08:42
12/05/2012 08:41:56
Cadablès, Marseille, Ajaccio, Portigliolo

 

 

DSCF2100

 

                Nous Avons retrouvés la Corse avec beaucoup d'émotion... C'est toujours l'émotion qui est au coeur des choses dés que l'on évoque l'ile. Merveilleuse, unique, humaine.. Et quel acceuil.

 

                L'idée était au départ de proposer à nos amis, à nos contacts, à nos anciens clients de découvrir nos vins au travers de trois soirées dégustation. A la découverte de Cadablès. De potier en corse à vigneron en Languedoc..

 

                Ce fut un succés incroyable. Nous avions, pour l'occasion loué un camion et sommes revenus à vide. Les vins ont plu... C'est un euphémisme . ...Soirées incroyable où nous avons revu tant et tant d'amis, de relations, méme des tétes nouvelles venus voir les potiers vignerons.    

 

                Le quai du petit monde, chez Héléne, nous a, entre autres,  ouvert ses portes. C'est un endroit unique où l'on ne peut que sentir l'ame. Méme les plus réfractaires y ressentent une onde de je ne sais quoi d'immatériel. Une certaine idée des autres, de l'amitié.. On se sent chez soi, dans le fond , on l'est.

 

Il y a en nous, désormais, une partie corse mélée à nos racines Languedocienne, c'est inaliénable... Voilà 8 ans que l'on est revenu pour entreprendre ici, à Cadablès, notre défi persnnel... La corse est présente dans nos téte comme pour nous donner la force, le caractére que nécéssitte nos idéaux... Souvent dans les vignes, à tue téte je chante des machins insulaire avec un brin de nostalgie. Pas de regret, de nostalgie... Les tranches de vies de se style donnent une force incroyable. Toutes ces merveilleuse rencontres, ces défis relevés. On est à la fois les potiers et les vignerons qui visiblemment ont laissé vers Portigliolo un souvenir intense.  Une certaine idée de l'intégration et de la fraternité. Il faut l'oser pour  le comprendre 

 

 Cette semaine a était aussi l'occasion de revoir Porto et Ota,  et de visiter , nos amis agriculteurs, oléiculteurs, loueurs de cabanes-tentes et acessoiremment poéte.  Tout  se passait pas trop mal pour eux et,   ils se sont entichés d'une oliveraie familaile à l'abandon. Par passion, par idéal,  ils y ont cultivés les olives, fait de l'huile et, désormais propose à la location estivale des cabanes-tentes dans l'oliveraie.. Le Porto coule au bas de la propriété et vous étes à 15 minutes de la mer. Magnifique, authentique, vrai. Tout simplemment,  vrai et, je dois rajouter  pour etre honnéte: lumineux...  Oliveraie de l'Ancone à Ota.

 

Et puis,  il y a eut tous ce que l'on à pu voir.. Je pense à Bérangére,  notamment , mais pas que.... Bérangére c'est " A l'ombre du Clocher " prés de Calvi quelle officie avec son Corse de mari et loue des chambres d'hotes.. Ce ne sera que partie remise car désormais nous reviendrons plus souvent... Cadalès a avancé nous libérons du temps...

 

Merci à Guy, Claudine, Michéle, Frank, Sylvie, Katia, Bernard, Héléne, Véro, Hysope de leur acceuil et de leur participation dans l'organisation de tout ce mic mac.  Et puis, ne surtout pas oublier de nommer ( le Corse est succeptible) " LE CHEMIN DES VIGNOBLES " caviste à ajaccio où l'on trouve les vins de Cadablès ainsi qu'au  " quai du petit monde sur la plage de Portigliolo où se méle une foule authentique, bigarré, fort sympathique, un peu folklo, en tout cas hors du commun et de la banalité ambiante et mondialisé. C'est nos amis et on les aimes. ...

 

             Le retour à Marseille, à 6 heures,  sur le pont du ferrie ou personnes ne mets les pieds à cette heure, les calanques au loin, le port qui s'approche, des paquebots à droite à gauche.. Tient la bonne mére.On débarque, on roule et on retrouve notre port d'attache.... Serein.

 

 

 

                                             corse-2012  Les photos                                              corse-2012

 

Par cadables
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Dimanche 29 avril 2012 7 29 /04 /Avr /2012 11:44

                                                                                blanc teret 2009

 

 

                       Le vin symbole de partages, de convivialités, d'amitiés, d'aventures humaine .....  Je vous invite à vous abonner à notre newsletters et ainsi, vous aurez, de nos nouvelles à chaque article. Partager des momments, des avis n'oxygénerons que mieux nos regards respectifs...

 

           Pour cela entrez votre mail dans la rubrique prévu à cet effet et nous garderons ainsi le contact...

 

 

    a bientot sur Overblog, à Cadablès, où ailleurs.

Par cadables
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Vendredi 13 avril 2012 5 13 /04 /Avr /2012 06:28

                                                    Lors de nos journées portes ouvertes, comme il se doit, nous avons accompagné nos visiteurs à travers vignes, champs et garrigues.... Ceci afin d'essayer de sensibiliser à la terre, aux nuages, au décors, au vin....

 

                                                     Balade vigneronne suivi par un journaliste, ce fut une chance.

 

                           En suivant le lien ci dessous, vous verrez l'article, trés poétique,  qui nous a était consacré...   A paraitre sur papier, prochainemment, dans la magazine Blahblahblah, journal Britanique...

 

 

 

 

 

  le Showiniste au sujet du Domaine de Cadablès                                                                                     link

 

 

 

 

                              Pour une visite in situ, n'hésitez pas à nous contacter, n'hésiter pas à passer entre amis.. Nous recevons de mars à avril les vendredis et samedis de 15 à 19 h, de juin à fin aout du mercredi au dimanche méme horaires..... En dehors de ces jours merci de nous contacter afin de prendre rendez vous afin de ne pas se manquer... Nous vous ferons découvrir notre terroir et nos vins .

Par cadables
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Dimanche 8 avril 2012 7 08 /04 /Avr /2012 10:34

 

 

 

 

                                                           cadablès vue

 

 

 

                             Ce projet est parti d'une folle ambition : faire du vin dans un lieu magique. Alors que nous étions Potier Céramiste en Corse du Sud où nous connaissions un vrai succés, nous avons décidés, mus, certainemment par notre désir d'absolu et notre idéal, de changer radicalemment de vie, de devenir vigneron.

 

                            La route fut longue, semé d'embuches, de rencontres lumineuses, de déceptions, d'énormes joies, d'émotions intenses. Dérriere un vin, un vrai vin, il y a toujours un vignron et une histoire, souvent merveilleuse. Le vin est une aventure, le vin est une rencontre.

 

                            Ce fut notre cas, tombés en admiration devant ce lieu, nous rachetons en 2004 une batisse en trés mauvais état et des vignes plus ou moins à l'abandon. Un projet à gros potentiel.

 

                            A force de tenacité, de volonté, de travail nous vinifions depuis 2008 le terroir unique de Cadablès et, sommes devenus comme nous le souhaitions : vignerons indépendant.

 

                         L'histoire est belle car nous ne sommes que le maillon d'une chaine. La première pierre fut posé ici aux alentours de 1550. A moins que le site fut habité bien avant. On le suppose car il existe, plus bas,  des vestiges d'une villa gallo romaine et, il n'est pas rare de retrouver sur nos terres des monnaies datant d'avant JC.

 

                        Nous sommes en Languedoc mythique, lieu rare et secret avec des vues impressionnantes sur la plaine, un volcan surplombant le mas. Les sources des collinnes  sourdent ici ou là. La rencontre de l'eau et de la pierre.

 

                       Notre prédécesseur immédiat, Cristobàl, avait un peu délaisssé le travail des vignes et des batiments pour la chanson et les joies de la convivialité poussés à leurs paroxysme. Ainsi nous avons du, pour adapter les batiments à la modernité et les vignes à la culture y fournir un gros effort de restructuration.

 

                       L'histoire des hommes va ainsi et nous produisons désormais du vin à Cadablès. Du haut de son nuage notre ami Cristobàl doit chanter à tue téte la renaissance du lieu. Lieu où était installé un chai et un moulin à huile jusqu'au année 50.

 

                      Les vignes actuelle ont été planté vers les années 60 et vinifié en copp comme c'était l'usage dans ces années. Ce n'est que depuis 2008 que Cadablès réexprime la complexité, la fraicheur, la gourmandise, l'équilibre de son terroir unique à travers des vins.

 

                    Conscient d'etre les dépositaires d'un relais que nous devrons passer, nous nous efforçons de perreniser une certaine idée du Languedoc, une certaine idée du vin, du terroir, de l'acceuil, de la convivialité et de l'Art de vivre. L'Esprit Cadablès, l'Esprit du Sud... En espérant étre les premiers de plusiseurs générations de vignerons sur ces terres vouant un culte à l'hédonisme.

 

 

        Si vous passez dans le coin, n'hésitez pas à venir découvrir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Par cadables
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Vendredi 9 mars 2012 5 09 /03 /Mars /2012 08:35

                    Journées portes ouvertes

 

                                                                       Domaine de Cadablès 


                                                  Gabian en Languedoc  

 

                  Samedi 31 mars et dimanche 1 avril 2012

 


 

                           Entrée libre à partir de 9 heures,

 

         Nous vous invitons à venir découvrir notre travail, notre environnemment, notre site et nos vins... Pour cela et pour nous trouver suivez  le lien ci dessous qui vous menera à nous....

 

 

                                                                                                itinéraire

 

 

                                                      panneau ceramiqque entree dommaine

Par cadables
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Présentation

Créer un Blog

Recherche

Calendrier

Juin 2012
L M M J V S D
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
<< < > >>
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus