Domaine de Cadablès Vigneron en Languedoc
Christine et Bernard Isarn Vigneron indépendants en Languedoc :
Ce blog " domaine de Cadablès" a pour ambition de vous présenter notre Domaine, notre aventure, notre travail.
Vous découvrirez Cadablès et son petit monde à travers les pages, les diaporamas et, les articles, vous parlerons de la vie du Domaine, des humeurs des vignerons au fil du
temps.... N'hésitez pas à vous abonner à notre newleter ou à nous contacter....
Domaine de Cadablès : Vigneron en Languedoc......location " maison de charme dans domaine viticole "
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Au fil des pages d’un bouquin les personnages se croisent, s’entrecroisent, se vilipendent, s’aiment, se détestent et par effet miroir font entrer le lecteur en dedans, comme un retour vers lui-même. Au fil des personnages grandiloquents, pauvres gueux,...
Je ne suis pas dupe. Tout n'est pas dû, tout ne nous est pas dû. Mais enfin ! Quand je vois les jours s'ajouter aux jours et le temps défiler, le temps s'enfuir et que chaque journée éreintés, de longues heures à transporter, à charger, à planter, à biner,...
La chaleur accablante de juin pousse véritablement au calme les après-midi caniculaires. Rien ne sert de s’exciter si ce n'est qu' à s’épuiser. La torpeur de la sieste où pour se délasser il vaut mieux repousser les pensées travailleuses et les soucis...
Credits photos : Laurence Crinquant Photographe, Sy Cote de Thongues, Domaine de Cadablès. Il a bien plu ce mois d'avril et l'espoir d'un départ de saison serein nous fait galoper à droite, à gauche sur la propriété. La pluie : élément essentiel à la...
Les vendanges ne se passent jamais comme on les imagine. Juste avant lorsque l’on lustre, l’on brique, l’on prélève l’envie d’en découdre pour clôturer l’année nous pousse à visualiser une rentrée de la récolte instantanée afin de réduire les risques...
L époque ! L'époque devrait être à l'humilité, elle ne l' est pas. L'époque devrait être à l' empathie, ce n'est pas mieux et ainsi parler de partage s'apparente plus à de l' utopie qu'à du réel. Et nous jouissons nous pavanons nous promenons nos bedaines...
Et voilà que l’on se remémore le temps passé. Désormais que les choses posées nous donne le loisir d’un repos relatif ont deviendraient parfois nostalgiques aux souvenirs du temps de l’action de notre installation. Entre deux verres on évoquent parfois...
ll est des engagements que l’on ne peut voir avec les yeux, pour les percer il faut utiliser le cœur. Cette passion brûlante de la vie rurale, de la campagne, de l’agriculture biologique, du vivant au sens large est souvent teintée de doutes car elle...
Les vendanges, généralement, on les attaque pied au plancher. Paroxysme de notre métier on les attend, on les espère car dans le fond on ne fait du vin qu’une fois par an. C’est toujours un peu surprenant de déclamer cela mais à bien y regarder le menuisier...
Le baptême : Alors cet enfant pourra aller décrocher des étoiles. Il faut donc lui offrir un bâton et un élastique et même peut être, un marteau et des clous et des planches et des genoux cagneux et des cheveux crasseux. ... L' enfance comme on a du mal...
Des mains bienvenues venues d'Allemagne, d'Amérique, de moins loin aussi, d'à côté pour sortir des vignes la récolte 2018. Des mains éclectiques aux doigts larges, aux doigts fins, à la paume généreuse. Des mains entaillées, maculées, immaculées, professionnelles,...
Aujourd’hui, mieux campés sur nos terres, nous nous sommes ouverts à la culture car le vin est un esprit et l’entourer de beau est essentiel. La soirée d’opéra sous la lune, les amis corses venus chanter ici, les vendanges nocturnes au piano ou à l’orgue...
L'hiver déshabille les vignes et rend le cep squelettique en laissant apparaître l'architecture du bois. C'est le moment, la sève descendu, de l’intervention de l'homme pour tailler. Car la vigne se taille. C'est le travail de l'hiver. La vigne se taille...
Entre nuit et jour nous avons commencé par le rosé sans transiger à la tradition : en musique. Cette année ce fut l'ami fredouille venu nous acoquiner avec son orgue de barbarie pour des instants fragiles et émouvants. Tous reprenant en cœur les vieux...
CNRS, sismologie et grandes questions en dessous du volcan. Il y a des questions que le commun des mortels ne se pose pas, des interrogations qui semblent réservées à d'autres plus brillants, plus perchés, passionnés par des sujets sur lesquels nous n’envisagerions...
La poule aux œufs d’or et le local C’est une drôle de fable que voilà, une drôle d’histoire, un peu comme le sort qui s’acharne sur certain plutôt que sur d’autres, qui semble en vouloir à ceux, à celles qui veulent rêver leurs ambitions sur le terrain...
Par intermittence et récurrence s’abattirent sur le Languedoc des pluies régulières durant ce printemps aléatoire qui affolèrent la population paysanne à plus d'un titre. Le mildiou eut tôt fait de faire son apparition et les moyens de lutte biologique...
Domaine de Cadablès : Le Savoir faire et le faire Savoir. En forme de jeu de mot cette formule bien connu et un dilemme pour nous, vignerons, qui vivons de fait à l'écart des grands axes. De notre campagne où nous nous évertuons à produire fin, à produire...
Troisième article d'une série paru sur un blog spécialisé sur le vin et les vignerons où nous racontons notre évolution depuis maintenant quelques années. Vous trouverez plus bas les deux premiers article " domaine de Cadablès : première génération de...
Vœux de comptoir. Depuis belle lurette les bars de villages animent la vie de notre cher milieu rural. Pont d’ancrage villageois beaucoup y passent, d’autres l’ignore comme s’il n’était pas convenable d’y être surpris. Au bar du village recroquevillés...
Canicule. Depuis hier je cherche un angle. Un angle pour vous parler de ce qui s'est passé. J'ai du mal, je ne trouve pas, puis soudain l'éclaircie, j'ai trouvé : l'angle mort ! La saison s'était bien passée et nous avions mis un zèle particulier au travail...
Comment naît une idée ? Mystère... En tout cas celle la je m'en souviens. Nous étions l'an dernier occupés à vendanger les rosés par un temps gris et frais et , Pierre souligna l'importance de la fraîcheur des raisins quant à la qualité du rosé final....
Même les cartes météo des journaux télévisés ont foncé ces dernières années pour bien nous montrer que le soleil tape dru et de plus en plus dur. Tous s’y sont mis pour nous asséner, à grand coup de changement climatique que l'Armageddon était proche,...
De cet espace naturel dont nous sommes responsable se dégage une certaine aura . C'est ce qui semble ressortir de l'impression générale que donnent nos visiteurs. C'est le site, l'endroit , qui nous fit basculer voilà dix ans dans le déraisonnable. Pour...
La confiance est une vertu, indéniablement. La confiance aux autres, la confiance en soi, en la société, en la monnaie, en l'apesanteur, en l'inspiration : sa perte une catastrophe. Nous faisons des métiers compliqués face, entre autre chose, aux aléas...
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